Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức hải sản tươi ngon với nhiều loại phong phú và giá cả hợp lý. Tuy nhiên, việc tìm được hải sản chất lượng không phải lúc nào cũng dễ dàng. Trong thời điểm này, người tiêu dùng cần phải cẩn trọng vì một số người bán có thể áp dụng những chiêu trò gian lận để thu lợi bất chính.
Dưới đây là bốn chiêu lừa mà bạn nên cảnh giác khi mua hải sản.
Trộn Lẫn Hải Sản Chết
Trong số những chiêu trò, “lấy chết giả sống” là thủ đoạn phổ biến nhất, đặc biệt với tôm và cua. Hải sản thường có màu sắc và hình dạng hấp dẫn, nhưng không ít người bán đã trộn lẫn cua sống với cua chết, tôm sống với tôm chết. Những con chết thường chìm dưới đáy, và nếu bạn không để ý, có thể sẽ mua phải hàng kém chất lượng mà không hay biết.
Nước Cũng Tính Tiền
Khi mua hải sản, bạn cần lưu ý rằng người bán có thể cân luôn cả phần nước còn lại trong vỏ hải sản như nghêu, sò, hay ốc. Thực tế, một kilogram hải sản có thể chứa tới 200 gram nước, điều này sẽ khiến bạn trả tiền cho một lượng hải sản ít hơn thực tế.
Cân Thiếu
Đặc biệt là khi mua ở những quán ven đường hay nơi không có thương hiệu rõ ràng, có khả năng cao bạn sẽ gặp tình trạng cân thiếu. Hãy lựa chọn những chợ hải sản uy tín hoặc siêu thị để đảm bảo bạn nhận được đúng số lượng hàng mình đã trả tiền.
Đánh Tráo Hàng
Người bán thường sử dụng túi đen dày để đựng hải sản, lý do không chỉ để bảo vệ hàng hóa mà còn để che giấu chất lượng bên trong. Họ có thể lợi dụng lúc bạn không để ý để thay thế hàng chất lượng kém vào túi. Nếu không kiểm tra ngay khi nhận hàng, bạn có thể sẽ không phát hiện ra cho đến khi đã quá muộn.
Để đảm bảo mua được hải sản tươi ngon và chất lượng, bạn có thể tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM để có thêm thông tin hữu ích.