Miền Tây không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn gây ấn tượng mạnh với các loại trái cây đặc sản độc đáo. Những trái cây này không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn có hình thức bắt mắt, khiến cho không chỉ người dân miền Tây mà cả du khách từ miền Bắc cũng phải ngỡ ngàng. Hãy cùng khám phá những loại trái cây đặc sản này nhé!
Quả hồng nhung với màu sắc bắt mắt
Quả hồng nhung có hình dáng tương tự như trái đào nhưng lại có màu đỏ rực rỡ và phủ lớp lông tơ trắng mịn màng. Loại quả này rất hiếm khi xuất hiện ở miền Bắc và miền Trung, thường chỉ có tại miền Tây. Những quả to, đều màu có giá khoảng từ 100.000 đến 150.000 đồng mỗi kilogram.
Hồng nhung là đặc sản của các xã Phú Tân và Phú Tâm thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng, hiện nay là các xã Thuận Hòa và Phú Tâm ở TP Cần Thơ. Quả hồng nhung không chỉ hấp dẫn nhờ vào vị ngọt thơm, mà còn do cây được trồng tự nhiên, ít sâu bệnh và không sử dụng hóa chất độc hại, vì vậy trái rất an toàn cho sức khỏe.
Khi chín, thịt của quả hồng nhung mềm dẻo, thơm ngon và ngọt đậm. Tuy nhiên, do đặc tính dễ dập nên việc vận chuyển loại quả này khá khó khăn.
Quả hồng nhung khi được chà sạch lông, lộ ra phần vỏ đỏ thẫm đầy quyến rũ.
Quả quách với hình dáng độc lạ
Quả quách nổi bật với vẻ ngoài xù xì, có vỏ màu trắng xám giống như bị mốc. Bên trong, ruột quả có màu nâu đen và tỏa ra một hương thơm đặc trưng. Có người cảm thấy mùi hương này khó ngửi, nhưng cũng có người lại rất yêu thích.
Cây quách thường mọc nhiều ở An Giang, Cần Thơ và Vĩnh Long, đặc biệt là những khu vực có đông đồng bào Khmer. Cây có thân lớn, cao từ 7 đến 8 mét, tán rộng và thường được trồng để tạo bóng mát cho khu vực xung quanh.
Loại trái này gần như không được bày bán ở miền Bắc. Ruột quách có vị chua nhẹ, khi nhai sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm và độ béo ngậy. Người dân miền Tây thường sử dụng quách để chế biến thành các món ăn thú vị như quách dầm đá hoặc rượu quách.
Một món ăn phổ biến là dùng ruột quách để cuốn với các loại rau và chấm cùng nước mắm pha chế với tỏi, ớt và đường, tạo nên một hương vị hòa quyện độc đáo.
Quách dầm sữa, đá trở thành món giải khát lý tưởng trong những ngày hè oi ả.
Quả cà na với vị chua thanh
Trước đây, cà na thường mọc hoang dại bên bờ mương và kênh rạch, trẻ con thường hái ăn mà không nghĩ đến việc bán. Tuy nhiên, hiện nay cà na đã trở thành một đặc sản yêu thích của miền Tây, được bày bán ở nhiều nơi từ các hàng rong đến khu du lịch ở An Giang, Cần Thơ.
Trái cà na trở thành món ăn lạ miệng với nhiều du khách miền Bắc.
Để thưởng thức những trái cây đặc sản này, bạn có thể tìm đến Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM để có thêm nhiều trải nghiệm thú vị hơn.