1. Salad Khoai Tây Tôm Tươi Ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 2 củ khoai tây nhỏ, 8 con tôm tươi, rau xà lách vừa đủ, 2 tép tỏi, 1 nhúm hành lá băm, 15g dầu nóng và nước tương.
Cách chế biến món salad này như sau:
- – Đầu tiên, gọt vỏ khoai tây và thái lát, sau đó hấp hoặc luộc chín trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, tán nhuyễn khoai tây thành dạng nghiền.
- – Tôm hấp trong 1 phút, để thêm 1 phút trong nồi rồi vớt ra, bóc vỏ. Xà lách cắt thành khúc nhỏ.
- – Tỏi và hành lá băm nhuyễn, sau đó phi với dầu nóng, thêm một chút nước tương và khuấy đều để tạo thành nước sốt.
- – Cuối cùng, trộn đều khoai tây nghiền với tôm và xà lách cùng nước sốt vừa làm, đảo nhẹ tay cho hòa quyện.
2. Đậu Phụ Sốt Thịt Băm Ngon Miệng
Các nguyên liệu cần chuẩn bị: 100g thịt heo băm, 1 miếng đậu phụ, 1 bát đậu Hà Lan, 20g dầu ăn, 15g tỏi băm, 10g hành lá băm, 5g gừng băm, 1 quả ớt hiểm nhỏ, 20g nước tương, 5g hắc xì dầu, muối, nước bột bắp và nửa bát nước nóng.
Các bước thực hiện món ăn:
- – Đầu tiên, phi thơm tỏi, gừng, hành và ớt cho dậy mùi, sau đó cho thịt heo vào xào và thêm nước tương cùng hắc xì dầu, nêm muối để tạo màu đẹp.
- – Thêm nửa bát nước nóng, cho đậu phụ đã cắt khối và đậu Hà Lan vào, đậy nắp và đun lửa nhỏ trong 2 phút.
- – Khi đậu phụ đã ngấm gia vị, rưới nước bột bắp, đảo nhẹ tay để nước sốt sánh lại và bám đều quanh món ăn.
3. Bò Xào Măng Tây Tươi Mát
Chuẩn bị các nguyên liệu: 350g thịt thăn bò, 200g măng tây, 3 tép tỏi, 1g tiêu đen xay, 10g bột bắp, 10g rượu nấu ăn, 2g muối, 5g hắc xì dầu, 30ml nước lọc và 30g dầu ăn.
Cách thực hiện món bò xào:
- – Thịt bò cắt sợi mỏng, ướp với tiêu đen, rượu, nước và bột bắp, cuối cùng rưới một ít dầu để giữ thịt mềm và ngọt.
- – Xào nhanh măng tây với ít dầu cho chuyển màu, sau đó vớt ra để riêng.
- – Cho dầu vào chảo, sau đó cho thịt bò vào, để lửa vừa và nhanh tay đảo cho thịt tơi và chuyển màu. Thêm tỏi băm và rắc muối để tạo hương thơm.
- – Cuối cùng, cho măng tây vào lại chảo, rưới hắc xì dầu và đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
4. Canh Rau Củ Ngon Mát
Nguyên liệu cho món canh: Bắp (ngô), khoai từ, bí ngòi, bắp cải, cà rốt, súp lơ xanh và nước lọc.
Cách nấu canh rau củ:
- – Các nguyên liệu rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc hoặc miếng vừa ăn.
- – Cho tất cả vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun trong khoảng 20 phút cho đến khi rau củ mềm, nước canh trong và dậy mùi ngọt tự nhiên. Bạn có thể nêm gia vị cho vừa miệng.
Hãy thử nghiệm ngay thực đơn cơm gia đình với 4 món ăn này để làm phong phú thêm bữa cơm của bạn. Đừng quên tìm hiểu thêm về Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM để có những trải nghiệm ẩm thực tốt nhất!