Thịt ba rọi là một trong những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt ba rọi một cách đơn giản nhưng vẫn đảm bảo độ ngon và hấp dẫn, giúp bạn có thêm món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt tay vào chế biến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để đảm bảo món ăn được hoàn hảo nhất. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần thiết:
- Thịt ba rọi: 500g
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm
- Rau sống: để trang trí và ăn kèm
Các bước thực hiện
Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn hãy làm theo các bước dưới đây để có một món thịt ba rọi thơm ngon:
Bước 1: Sơ chế thịt
Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt ba rọi với nước muối pha loãng để khử mùi. Sau đó, cắt thịt thành những miếng vừa ăn, không quá dày để khi nấu thịt chín đều.
Bước 2: Ướp gia vị
Cho thịt vào tô, thêm hành tím băm nhỏ, tỏi băm cùng với một chút muối, tiêu, đường và nước mắm vào. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.
Bước 3: Chiên thịt
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, sau đó cho thịt đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt. Khi thịt vàng giòn, bạn có thể vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Cuối cùng, bạn cho thịt ba rọi ra đĩa, trang trí với rau sống và thưởng thức cùng cơm nóng. Món ăn này có thể ăn kèm với nước chấm hoặc tương ớt tùy theo sở thích.
Thịt ba rọi chiên giòn không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn rất bắt mắt. Hãy thử ngay công thức trên để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bạn.
Để biết thêm những dịch vụ ẩm thực hấp dẫn và uy tín, hãy tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM.