Bánh tôm khoai lang là một món ăn vặt hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan và phần nhân bùi béo, chắc chắn sẽ chinh phục được khẩu vị của nhiều người. Hãy cùng khám phá cách làm món bánh tôm khoai lang này để có những bữa ăn thú vị và ngon miệng nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm bánh tôm khoai lang, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Khoai lang: 300g
- Tôm tươi: 200g
- Bột năng: 100g
- Bột mì: 70g
- Hành lá: 50g
- Gia vị: Muối, tiêu, đường
- Dầu ăn để chiên
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy gọt vỏ khoai lang, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, tôm tươi rửa sạch và bỏ đầu, chỉ lấy phần thân. Hành lá cũng cần được rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Làm bột bánh
Trộn bột năng, bột mì và một chút muối trong một bát lớn. Sau đó, thêm nước từ từ vào hỗn hợp bột cho đến khi bột trở nên mịn và không dính tay.
Bước 3: Nhồi nhân bánh
Trộn khoai lang đã nghiền nhuyễn với tôm và hành lá, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Hỗn hợp này sẽ trở thành phần nhân cho bánh của bạn.
Bước 4: Chiên bánh
Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu đủ nóng, bạn sử dụng muỗng múc bột và cho phần nhân vào giữa, sau đó đậy lại bằng một lớp bột nữa. Chiên bánh cho đến khi vàng giòn cả hai mặt thì vớt ra để cho ráo dầu.
Thưởng thức bánh tôm khoai lang
Bánh tôm khoai lang sau khi chiên xong sẽ có lớp vỏ giòn rụm, bên trong là phần nhân bùi béo thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức món bánh này cùng với nước chấm chua ngọt để tăng thêm hương vị. Chắc chắn sẽ là một món ăn không thể nào quên trong những buổi tụ họp bạn bè hay gia đình.
Đừng quên ghé thăm Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM để tham khảo thêm các dịch vụ khác nhé!