Trong không khí tưng bừng của dịp lễ Quốc khánh 2/9, nhiều gia đình lên kế hoạch cho những bữa ăn sum vầy và thú vị tại các nhà hàng buffet. Tuy nhiên, không ít người đã phải bất ngờ khi nhận ra rằng giá cả đã có sự thay đổi đáng kể. Điều này đã khiến cho nhiều khách hàng phải cân nhắc lại lựa chọn của mình.
Chị Hằng (41 tuổi, Thạch Thất, Hà Nội) cho biết, vào sáng ngày 31/8, gia đình chị đã dự định thưởng thức bữa trưa tại một nhà hàng buffet hải sản quen thuộc. Tuy nhiên, khi gọi điện đặt chỗ, chị Hằng phát hiện ra mức giá đã tăng lên. “Giá trước đây chỉ 468.000 đồng mỗi suất, nhưng giờ đã lên tới 558.000 đồng trong suốt 4 ngày lễ. Tính ra, gia đình tôi sẽ phải chi thêm khoảng 630.000 đồng cho 7 người,” chị Hằng chia sẻ.
Cũng trong tình huống tương tự, anh Quý (33 tuổi, Hà Đông) đã phải thay đổi kế hoạch ăn trưa của gia đình sau khi biết giá buffet đã tăng thêm 40.000 đồng mỗi suất. “Tôi cảm thấy rất thất vọng khi giá không giảm mà còn tăng trong dịp lễ. Gia đình tôi đã quyết định chọn một nhà hàng khác để ăn trưa,” anh Quý cho biết.
Được biết, hiện nhiều nhà hàng buffet tại Hà Nội đã điều chỉnh giá từ 7% đến 16%, với mức tăng từ 40.000 đến 90.000 đồng mỗi suất. Cụ thể, nhà hàng buffet CVL đã nâng giá từ 445.000 đồng lên 535.000 đồng mỗi suất, trong khi nhà hàng buffet B tăng từ 468.000 đồng lên 558.000 đồng mỗi suất.
Mức giá trên áp dụng cho người lớn, trẻ em cao dưới 1m sẽ được miễn phí, trong khi trẻ em cao từ 1m30 trở lên sẽ có mức giá khác. Một số nhà hàng còn tặng bánh sinh nhật cho khách hàng tổ chức sinh nhật trong dịp lễ này.
Nguyên nhân tăng giá nhà hàng buffet trong dịp lễ Quốc khánh 2/9
Nhiều nhà hàng buffet tại Hà Nội đã lý giải rằng, trong dịp lễ, chi phí đầu vào đã tăng do nhu cầu mua sắm hải sản, thịt bò, tôm, cua và các loại hoa quả nhập khẩu gia tăng. Khi giá của các nhà cung cấp tăng lên, họ cũng phải điều chỉnh giá bán để đảm bảo lợi nhuận.
Thêm vào đó, chi phí cho nhân công cũng tăng cao trong dịp lễ. Nhân viên thường nhận lương gấp đôi hoặc gấp rưỡi khi làm việc vào ngày nghỉ. Một số nhà hàng còn phải thuê thêm nhân viên tạm thời, dẫn đến chi phí hoạt động tăng lên.
Các nhà hàng cũng cho biết, việc tăng giá một phần là do họ muốn tận dụng thời điểm cao điểm này để điều chỉnh giá. Khi nhu cầu ăn uống tăng lên, việc điều chỉnh giá là điều dễ hiểu. Một số nhà hàng cũng cho biết, họ chỉ áp dụng mức giá cuối tuần cho các ngày lễ, nhưng chất lượng món ăn và phục vụ vẫn được đảm bảo, khiến khách hàng hoàn toàn yên tâm.