Nấu ăn

Những món ăn từ củ dền tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ có sẵn tại siêu thị Việt

Posted on by
29
Oct

Những món ăn từ củ dền tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ có sẵn tại siêu thị Việt - 1

Củ dền là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là những người đang gặp phải vấn đề về gan nhiễm mỡ. Các nghiên cứu cho thấy củ dền không chỉ giúp cải thiện chức năng gan mà còn có khả năng chống viêm và ngăn ngừa ung thư nhờ vào chất betalain có trong nó. Hơn nữa, pectin trong củ dền còn giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả.

Những món ăn ngon từ củ dền

Canh củ dền đỏ nấu sườn non

Những món ăn từ củ dền tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ có sẵn tại siêu thị Việt - 2

Để chuẩn bị món canh này, đầu tiên bạn cần chặt sườn non thành từng miếng nhỏ, chần qua nước sôi và rửa sạch. Củ dền, cà rốt và khoai tây cũng được gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Hãy phi hành tím cho thơm, thêm sườn vào xào cho săn lại, sau đó cho khoảng 1 lít nước vào ninh trong vòng 20 phút. Tiếp theo, thêm cà rốt và khoai tây, sau 5 phút thì cho củ dền vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và có thể thêm hành lá nếu thích.

Canh củ dền đỏ nấu thịt băm

Những món ăn từ củ dền tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ có sẵn tại siêu thị Việt - 3

Củ dền sau khi gọt vỏ sẽ được cắt hạt lựu. Phi hành cho thơm rồi cho thịt băm vào xào cho săn lại. Sau đó, cho củ dền vào xào chung trong vài phút rồi đổ nước vào nấu khoảng 10-15 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và rắc hành lá lên trên trước khi tắt bếp.

Thịt bò nấu củ dền

Những món ăn từ củ dền tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ có sẵn tại siêu thị Việt - 4

Thịt bò được thái thành miếng vuông, ướp với tỏi băm, tiêu và gia vị trong khoảng 15 phút. Củ dền và khoai tây cũng được gọt vỏ và cắt miếng vuông. Xào thịt bò với hành tỏi, sau đó cho nước vào và hầm trong khoảng 30 phút. Cuối cùng, thêm củ dền và khoai tây vào hầm thêm 10 phút nữa. Món ăn này nên được thưởng thức khi còn nóng, có thể ăn kèm với bánh mì.

Nước ép củ dền và cà rốt

Những món ăn từ củ dền tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ có sẵn tại siêu thị Việt - 5

Củ dền và cà rốt được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng vuông. Ép chúng cùng với cam hoặc táo để lấy nước. Sau khi lọc qua rây để loại bỏ tạp chất, nước ép củ dền nên được uống ngay, không để qua đêm để tránh biến chất.

Cháo tôm củ dền

Những món ăn từ củ dền tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ có sẵn tại siêu thị Việt - 6

Củ dền đỏ được gọt vỏ, cắt nhỏ và xay nhuyễn để lấy nước. Gạo được vo sạch và nấu với nước cốt củ dền cho đến khi mềm. Tôm được xay nhuyễn, xào sơ rồi cho vào cháo. Cuối cùng, cho một ít dầu ô liu vào để tăng thêm hương vị.

Salad củ dền đỏ

Những món ăn từ củ dền tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ có sẵn tại siêu thị Việt - 7

Củ dền được gọt vỏ, rửa sạch và luộc chín, sau đó cắt thành miếng vuông. Rau xà lách được rửa bằng nước muối loãng và để ráo, cắt nhỏ. Cà chua bi rửa sạch và bổ đôi, dưa leo cũng được rửa sạch và thái lát. Tất cả nguyên liệu được trộn đều với nhau, rưới dầu ô liu và giấm táo lên để thưởng thức.

Tiết canh củ dền

Những món ăn từ củ dền tốt cho người mắc gan nhiễm mỡ có sẵn tại siêu thị Việt - 8

Củ dền được rửa sạch, gọt vỏ và cho vào máy xay cùng với nước lọc để xay nhuyễn. Lọc qua rây để lấy nước cốt và loại bỏ bã. Nấm mèo được ngâm nở, rửa sạch và băm nhuyễn, đậu phụ được bóp vụn. Hòa bột rau câu vào nước củ dền đã lọc, đun trên bếp cho đến khi sôi và bột hòa tan hoàn toàn. Đổ phần nhân vào bát và sau đó đổ nước rau câu lên trên để tạo lớp phủ. Sau khi để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho đông lại. Rắc lạc rang và tiêu lên trước khi thưởng thức.

Với những món ăn này, bạn có thể dễ dàng chế biến từ củ dền, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho những ai đang gặp vấn đề về gan. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt!

Đừng quên tìm hiểu thêm về Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!