Cải bó xôi là một loại rau xanh rất bổ dưỡng. Để chế biến món xào cải bó xôi với đậu phụ, bạn cần rửa sạch cải, chần qua nước sôi và cắt khúc. Đậu phụ cũng được cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho dầu vào chảo, phi thơm hành và gừng, rồi cho đậu phụ vào chiên vàng đều hai mặt. Cuối cùng, thêm cải bó xôi vào xào cùng, nêm nếm với muối và nước tương để món ăn thêm phần hấp dẫn.
2. Trứng chiên sốt đặc biệt
Để làm món trứng chiên sốt, bạn cần đập trứng vào bát, thêm muối và trộn đều. Tép khô băm nhỏ và hành lá cắt khúc sẽ được cho vào trứng. Đừng quên pha chế nước sốt từ nước tương, dầu hào, giấm, đường và bột năng để tạo độ sánh. Sau khi chiên trứng, bạn cho nước sốt vào chảo và đun cho đến khi sôi, sau đó cho trứng vào đảo đều để món ăn trở nên thơm ngon hơn.
3. Tôm xào ngô ngọt
Món tôm xào ngô là sự kết hợp tuyệt vời giữa tôm tươi và ngô ngọt. Bạn bóc vỏ tôm, bỏ chỉ lưng và cắt thành từng miếng vừa ăn. Đun nóng dầu, xào tôm cho đến khi chuyển màu, sau đó cho hạt ngô và dưa chuột vào xào chung. Nêm nếm với muối, dầu hào và một chút đường để tăng hương vị cho món ăn.
4. Canh trứng rong biển thanh mát
Món canh trứng rong biển khá đơn giản nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Bạn chỉ cần đun sôi nước và từ từ đổ trứng đã đánh tan vào, khuấy đều để tạo thành những vân trứng đẹp mắt. Sau đó, thêm rong biển vụn, tép khô và gia vị như nước tương, giấm và dầu mè để canh thêm phần hấp dẫn. Cuối cùng, rắc chút hành lá lên trên để trang trí là hoàn thành món ăn.
Để tìm hiểu thêm về các món ăn ngon khác trong tuần, bạn có thể tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM.