Mùa hè đến, không khí nóng bức khiến chúng ta cần tìm kiếm những món ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Những món canh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng thanh lọc, thải độc cho cơ thể, đặc biệt là phổi. Dưới đây là hai công thức canh dễ làm, ngọt thơm và đầy dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua.
Canh rau ngót nấu tôm
Canh rau ngót nấu tôm là một trong những món ăn quen thuộc, dễ chế biến và rất bổ dưỡng. Rau ngót có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp phổi hoạt động tốt hơn. Để làm món canh này, bạn cần chuẩn bị:
- 200g tôm tươi
- 200g rau ngót
- 1 củ hành tím
- Muối, tiêu, gia vị vừa đủ
Đầu tiên, bạn rửa sạch rau ngót, tôm lột vỏ và ướp gia vị trong khoảng 10 phút. Sau đó, phi hành tím cho thơm, cho tôm vào xào nhanh tay. Khi tôm chuyển màu, bạn cho nước vào nấu sôi rồi thả rau ngót vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức khi còn nóng.
Canh bí đao hầm xương
Canh bí đao hầm xương không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bí đao có tác dụng thanh nhiệt, giảm mỡ, giúp cải thiện chức năng phổi. Để thực hiện món canh này, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g xương heo
- 300g bí đao
- 1 củ hành tây
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Đầu tiên, bạn chần xương qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó cho vào nồi hầm với nước khoảng 30 phút. Khi xương đã mềm, bạn cho bí đao đã cắt miếng vào nấu cùng. Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và thưởng thức món canh nóng hổi này.
Mùa hè này, hãy thêm hai món canh này vào thực đơn hàng ngày của bạn để không chỉ giải nhiệt mà còn giúp thải độc cho phổi. Nếu bạn đang tìm kiếm những dịch vụ chất lượng để chăm sóc sức khỏe, hãy tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM.