Đối với nhiều người Việt sống xa quê, những dịp lễ truyền thống luôn gợi nhớ về quê hương, và mùa Vu Lan cũng không phải là ngoại lệ. Chị Phạm Thanh Hà, một người con xa xứ đang sống tại Melbourne, Australia, đã không ngừng duy trì các phong tục tốt đẹp của quê hương, đặc biệt là trong dịp này.
Mâm cỗ chay 13 món chị Hà cùng gia đình làm trong mùa Vu Lan
Giữa bộn bề công việc kinh doanh trang trại, chị vẫn dành thời gian cho gian bếp, nấu những món ăn mang hương vị Việt Nam. Chị không bao giờ quên phong tục thờ cúng, đặc biệt là trong mùa Vu Lan, một dịp để thể hiện lòng hiếu thảo đối với tổ tiên.
Hồi Ức Tuổi Thơ
Khi nhớ về tuổi thơ, chị Hà không khỏi xúc động khi nghĩ đến hình ảnh bố mẹ vất vả chuẩn bị cho những mâm cỗ dâng hương trong các dịp lễ.
“Khi còn nhỏ, tôi không hiểu nhiều về ý nghĩa của những ngày lễ này, chỉ biết rằng bố mẹ luôn chu đáo, dậy sớm để chuẩn bị mâm cỗ với hoa quả trang trí tươm tất. Sau khi cúng xong, cả nhà lại quây quần bên nhau, tạo nên không khí ấm áp và vui vẻ,” chị chia sẻ.
Đến khi trưởng thành, chị càng hiểu được giá trị của những phong tục ấy và mong muốn tiếp nối truyền thống tốt đẹp này.
Nhân dịp Rằm tháng Bảy, chị đã chuẩn bị một mâm cơm chay với 13 món ăn phong phú như xôi gấc, nộm xoài, miến xào, rau củ luộc và canh thập cẩm, kèm theo là chè đậu và trái cây tươi ngon.
Chị đã phải đến chợ Việt Nam cách nhà gần một tiếng lái xe để mua nguyên liệu, và cả gia đình đã cùng nhau tham gia chuẩn bị.
“Dù là món chay, tôi vẫn rất chú trọng đến cách chế biến và bày biện, coi đó là cách bày tỏ lòng thành kính với tổ tiên. Khi cả gia đình cùng làm, tình cảm giữa chúng tôi cũng trở nên gắn bó hơn,” chị Hà bộc bạch.
Các món đều được trang trí, cắt tỉa kỹ càng
Năm nay, Rằm tháng 7 cũng trùng với dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, vì vậy mâm cỗ càng thêm phần ý nghĩa. Chị đã nấu xôi gấc đỏ và trang trí ngôi sao vàng bằng đỗ xanh, hình ảnh biểu trưng cho lá cờ Tổ quốc. Trên bàn thờ còn có bánh mochi hình bản đồ Việt Nam.
Chị còn tỉ mỉ tỉa hoa từ củ cải trắng để trang trí cho mâm cỗ, và không giấu nổi niềm vui khi lần đầu thực hiện thành công điều này.
Chị Hà cho biết, trong cộng đồng người Việt ở Úc, phong tục truyền thống vẫn được gìn giữ một cách trọn vẹn. Mỗi dịp lễ lớn, các gia đình thường cùng nhau làm mâm cỗ, tạo nên một cộng đồng Việt Nam thu nhỏ tại Melbourne.
Gửi Lời Báo Hiếu Từ Xa
Mặc dù chị cố gắng về quê mỗi năm một lần, nhưng mùa Vu Lan luôn để lại trong lòng chị nhiều nỗi niềm. Bố của chị đã mất cách đây ba năm, và giờ chỉ còn mẹ ở quê nhà.
“Khi nghĩ về bố, tôi luôn thấy thương vì những gì ông đã hy sinh cho gia đình. Còn mẹ, sống một mình nơi xa, tôi không thể chăm sóc như mong muốn, nên tôi luôn lo lắng cho mẹ,” chị nghẹn ngào.
Là người chỉn chu nên khi làm mâm cỗ cũng phải đẹp và đầy đủ
Ở xứ người, chị chỉ biết cầu nguyện cho mẹ luôn bình an và mạnh khỏe. Chị tin rằng ngoài những món quà hay lời thăm hỏi, việc sống có trách nhiệm và tử tế mỗi ngày chính là cách bày tỏ lòng hiếu thảo tốt nhất đối với cha mẹ.
“Đối với tôi, báo hiếu không chỉ là mâm cỗ trong ngày lễ, mà còn là sống có trách nhiệm với cuộc đời của bản thân. Đó mới là sự đền đáp xứng đáng cho công lao sinh thành và nuôi dưỡng,” chị chia sẻ.