Cuộc sống xa quê hương luôn mang lại những cảm xúc đặc biệt, nhất là trong những dịp lễ trọng đại như Vu Lan. Đối với chị Phạm Thanh Hà, một người con gái Hà Nội hiện đang sinh sống tại Melbourne (Úc) suốt 8 năm qua, những bữa cơm gia đình và các mâm cỗ cúng vẫn là sợi dây kết nối với quê hương, mang lại cho chị cảm giác ấm áp và bình yên.
Mâm cỗ chay với 13 món được chị Hà cùng gia đình tâm huyết chuẩn bị trong mùa Vu Lan.
Bên cạnh việc kinh doanh trang trại, chị Hà còn dành nhiều thời gian cho việc nấu nướng, bảo tồn hương vị ẩm thực Việt Nam trong gia đình. Chị luôn giữ phong tục thờ cúng, đặc biệt trong mùa Vu Lan, với lòng thành kính và biết ơn.
Ký Ức Về Những Ngày Xưa
Nhớ về tuổi thơ, chị Hà không thể quên hình ảnh của bố mẹ vất vả đi chợ, chuẩn bị mâm cỗ dâng hương vào mỗi dịp lễ Tết. Những kỷ niệm ấy đã để lại trong lòng chị những cảm xúc sâu sắc.
“Khi còn nhỏ, tôi không hiểu rõ ý nghĩa của những ngày lễ, chỉ thấy bố mẹ chăm chút từng mâm cỗ, bày biện hoa quả trên bàn thờ. Sau khi cúng xong, cả gia đình quây quần bên mâm cơm, thật vui vẻ và ấm cúng”, chị chia sẻ.
Những ký ức ấy đã trở thành động lực để chị giữ gìn truyền thống văn hóa, ngay cả khi sống ở xứ người. Nhân dịp Rằm tháng Bảy, chị đã chuẩn bị một mâm cơm chay gồm 13 món như xôi gấc, nộm xoài, miến xào, rau củ luộc và chè đậu, cùng với nhiều loại trái cây tươi ngon.
Nguyên liệu được chị mua từ chợ Việt Nam cách nhà gần một giờ lái xe, và cả gia đình đã cùng nhau chuẩn bị một cách vui vẻ.
“Dù chỉ là món chay, nhưng tôi vẫn muốn chúng phải đẹp mắt và ngon miệng, như một cách thể hiện lòng thành kính với tổ tiên. Khi cả nhà cùng nhau làm, tình cảm gia đình cũng trở nên gắn bó hơn”, chị nói.
Các món ăn được trang trí tỉ mỉ, thể hiện sự chăm chút và tình yêu thương.
Rằm tháng 7 năm nay trùng với dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, vì vậy mâm cỗ càng thêm phần ý nghĩa. Chị đã nấu xôi gấc đỏ và trang trí ngôi sao vàng từ đỗ xanh, tượng trưng cho lá cờ Tổ quốc, cùng với bánh mochi hình đất nước chữ S trang trí trên bàn thờ.
Chị cũng tự tay tỉa hoa từ củ cải trắng theo hướng dẫn trên mạng, và thật vui khi lần đầu tiên làm điều này đã thành công tốt đẹp.
Cộng đồng người Việt tại Úc vẫn duy trì tốt các phong tục truyền thống. Mỗi dịp lễ lớn, họ cùng nhau gìn giữ những nét đẹp văn hóa, tạo nên một cộng đồng Việt Nam nhỏ giữa lòng Melbourne.
Báo Hiếu Từ Xa
Mỗi năm, chị Hà cố gắng về thăm quê một lần, nhưng mùa Vu Lan luôn để lại trong chị nhiều nỗi niềm. Bố chị đã mất cách đây 3 năm, hiện chỉ còn mẹ ở Việt Nam.
“Nghĩ về bố, tôi luôn cảm thấy áy náy vì chưa kịp báo đáp công lao to lớn của ông. Còn mẹ, ở xa, tôi không thể chăm sóc như mong muốn, nên tôi rất lo cho mẹ”, chị nghẹn ngào chia sẻ.
Chị luôn chú trọng đến sự hoàn hảo trong từng mâm cỗ, thể hiện lòng thành kính và sự trân trọng.
Ở nơi đất khách, chị chỉ biết cầu chúc cho mẹ sức khỏe và bình an. Ngoài những món quà và lời thăm hỏi, chị hiểu rằng sống có trách nhiệm và tử tế mỗi ngày chính là cách tốt nhất để làm bố mẹ yên lòng.
“Đối với tôi, báo hiếu không chỉ là những mâm cơm vào ngày lễ, mà còn là sống có trách nhiệm với cuộc sống của chính mình. Đó mới là cách đền đáp xứng đáng với công ơn sinh thành”, chị bộc bạch.
Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM